[...] Se avete voglia leggetevi l’interessante e anche divertente articolo di Dario Bressanini sull’argomento. Io ho preferito comunque la cottura al forno rispetto a quella che propone lui che ho trovato (nonostante la non affidabilità del mio forno) più laboriosa. Per l’articolo cliccate qui: UOVO A 65 °C [...]
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