ragazzi, ho scoperto tramite un amico un oggetto davvero interessante: il roner, polyscience per esempio.
incredibili i risultati e comunque basso il consumo. imposta e mantiene la temperatura dell’acqua alla perfezione, ideale per cotture a basse temperature e risultati incredibilmente morbidi. dentro alle buste da sottovuoto adatte si cuoce la carne alla perfezione. il manzo portato a 55° (o anche 48°) e poi finito in padella per la cauterizzazione è spettacolare.
costosetto il giocattolo ma per chi è appassionato merita
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Di: GG
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